quarta-feira, 28 de abril de 2010

DOCES

TORTAS

Gateau au Chocolat
Gateau Lulu
Torta de morangos com amêndoas
Torta de morangos com creme pâtissier

Mil folhas de baunilha (foto) ou doce de leite

Torta de côco com doce de ovos
Torta de nozes com cream cheese e limão
Torta de peras
Torta Tatin
Torta Limão
Torta de Ganache
Torta Helmuth de chocolate

Torta de figos com amêndoas (foto)

 Cheesecake c/amora  ou goiabada
Croquembouche

DOCES

Créme brûlée  e  Mini-brûlée

 Tartelettes de ganache (média ou mini),  
limão, goiabada, amora, figos(foto)
foto Marcelo Katsuki

 Chou (bomba redonda)(foto)

Chou média(foto) ou Mini-Chou - chocolate e baunilha

Éclair (bomba comprida)(foto) 
ou Mini -Éclair- chocolate e baunilha
Mini Gâteau au chocolat

Tatin  individual
Obs: Para as tartelettes de frutas é necessária confirmação de disponibilidade.

Todas as fotos não creditadas foram feitas pela talentosa Letícia Remião

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