quarta-feira, 12 de maio de 2010

MENU SEXTA 14 DE MAIO

Para a próxima sexta, dia 14 preparamos o seguinte menu:

Salada Verde;

Salada de Bacalhau com anéis de cebola,
 batatas e azeitonas;

Confit de pato com purê de batata doce roxa;

 
Nessa foto, tirada por Marcelo Katsuki, o Confit aparece com um purê da batata doce branca, a batata roxa que escolhemos pra essa semana vai dar ao prato um colorido incrível. Seu sabor doce contrasta muito bem com o confit de pato.  Outra opção será o Entrecôte com farofa e pesto de salsinha. As sobremesas da vitrine completam o menu.
 
Abraço,
Marcelo

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