quarta-feira, 25 de abril de 2012

Almoço dessa quinta e sexta

Salada de folhas com lascas de parmesão;

Creme de ervilha e costelinha de porco defumada;

Conchiglione à moda do Chico: ricota, espinafre, nozes e molho de tomate,
(tudo gratinado com molho branco e queijo parmesâo);

Carne de panela com peperonatta;

e

Doces da Vitrine

quarta-feira, 11 de abril de 2012

PARMA CROCANTE

Essa semana a estrada do menu será
Salada com Parma crocante, espinafre, tomate  italiano e aspargos grelhados;
Fotos Fabi Artmann frigideiras.com

Espinafre
Tomates grelhados

Aspargos grelhados
Risoto de charque e couve manteiga 
ou
Risoto com funghi secchi;

 Hamburguer de filé mignon e linguiça defumada
grelhado no carvão, com cebola frita, gorgonzola,
molho barbecue e batatinhas salteadas;